根據(jù)《食品安全法》，我國的食品類別可劃分為普通食品與特殊食品兩大類。其中，特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。嬰幼兒配方食品（嬰幼兒配方乳粉）特征明顯，消費(fèi)者易于理解與區(qū)分。但保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與普通食品之間常被大眾混淆概念。下面跟隨本文我們從多方面來詳細(xì)了解這三類食品的區(qū)別。

1  概念

目前，我國現(xiàn)有的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品類別如下：

2  產(chǎn)品用途

3  配方特點(diǎn)

食品原料使用舉例：

I. 乳清蛋白粉：普通食品原料，可用于普通食品、保健食品、特醫(yī)食品；

II. 決明子：藥食兩用物質(zhì)，可用于普通食品、保健食品，不可用于特醫(yī)食品；

III.紅景天：可用于保健食品的物品，可用于保健食品，不可用于普通食品、特醫(yī)食品。

4  使用方法和用量

5  產(chǎn)品形態(tài)（劑型）

6  注冊配案要求

7  標(biāo)簽聲稱

8  總結(jié)

從以上7方面比較可知，保健食品與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品均隸屬于食品大類，在使用目的、產(chǎn)品安全性等方面與藥品均有著本質(zhì)性區(qū)別。藥品用于預(yù)防或治療疾病，而食品不可以宣稱任何預(yù)防或治療疾病的作用；藥品允許對人體產(chǎn)生一定的毒副作用，而食品不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。

下表總結(jié)了普通食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品三類食品的常見區(qū)別。